پانچ پھلوں کا سفر

مشاہدات: 751

ہنگ اینگیوین مانہ 1

فطرت اور انسانی ٹچ دونوں پیش کرتے ہیں

    ہم نے ایک سرٹیفکیٹ کا تصور کیا ہے کہ آبائی قربان گاہ پر کیا رکھا گیا تھا۔ تاہم ، ہمارے پاس جانے والے مذبح کے مضامین کو ہنر مند کاریگروں نے صرف آہنی ، پیتل یا لکڑی سے بنایا تھا۔ در حقیقت ، ہم فطرت کی موجودگی کو انسانی ہاتھوں کے ذریعہ ترتیب دی گئی اشیائ اشیاء میں پہچان سکتے ہیں۔ ہینری اوگر ہمیں تین کے خاکے فراہم کیے پانچ پھلوں کی ٹرے جس پر ہم بعد میں اس کتاب میں ایک نظر ڈالیں گے۔ آج کے دور جیسے عظیم الشان میلے میں فائیو ٹر ٹرے کا کیا مطلب تھا؟

   کے طور پر ویتنامی لوگ، قدیم زمانے سے ، جینی ، بدھ اور اجداد کے لئے قربان گاہ کے ٹکڑوں میں پھول اور پھل ناگزیر تھے۔ یہ عام طور پر دیکھا گیا تھا کہ مذبح کے وسط میں ایک اجتماعی رسosی کا پیالہ کھڑا تھا جس کے پیچھے یا تو پانچ پھلوں کی ٹرے تھی یا "تھری فاؤنٹین"فریم (Fig.1) جس پر پانی کے پھول اور پیالے آویزاں تھے۔ “تم سن("تین پہاڑ) لکڑی کی عبادت کرنے والی چیز کی ایک قسم ہے 3 دنوں ایک مشترکہ بنیاد ہے ، لیکن وسط میں سے ایک اس کے دونوں اطراف کے دوسرے دو سے اونچا ہے جس کی اونچائی ایک جیسے ہے ، اس طرح یہ پہاڑ کی شکل کی شکل رکھتا ہے ، لہذا اس کا نام "تم سن("تین پہاڑ).   

تھری موٹین۔ ہولی لینڈ ویتنامسٹوڈیز ڈاٹ کام
انجیر ۔1: تھریموتین

  اس کے علاوہ قدیم زمانے سے ، پانچ پھلوں کی ٹرے عمدہ روایتی طرز عمل کے طور پر ویتنامی خاندانوں تک پہنچنے کے لئے پوگوڈاس اور مندروں کی دیوار سے باہر جا چکا ہے۔

    ۔ پانچ پھلوں کی ٹرے عملی مشمولات کو ظاہر کرنے اور ایک ہی وقت میں ، لوک جمالیاتی قدر کو جنم دینے والا ایک مشہور مقصد بن گیا ہے۔ پانچ پھلوں کی ٹرے ایسی چیز ہے جو نہ صرف عبادت گاہ کو خوبصورت کرتی ہے بلکہ ٹٹ کی چھٹیوں کے لئے بھی ایک آرام دہ ماحول پیدا کرتی ہے۔

    کے antipation میں قمری نئے سال کا تہوار، کسان نے اپنے باغ کی دیکھ بھال کی اور اپنے کیلے کے درختوں میں سے ، اس نے اسی بڑے سائز کے کیلے کا ایک گچھا چمکدار گہری سبز جلد کے ساتھ منتخب کیا اور کافی مقدار میں پختہ لیکن ابھی تک پکا نہیں ہوا۔ کیلے کے علاوہ ، دوسرے پھل جیسے انگور کا پھل ، فنگر سائٹرون ، پرسمون ، اورینج ، کمکات… پک رہے تھے۔ اس کے علاوہ باغ کے ہر پلاٹ پر گنتی کرتے ہوئے کسان نے کچھ چھلکے پھول ، اگلیہ کا ایک جھنڈا ، کچھ گلاب یا کرسنتھیم… چن لیا اور یہ سب سرخ اور سنہری رنگ کی لکڑی کی ٹرے پر رکھے گئے تھے۔ A پھلوں کی ٹرے اکثر دو حصوں پر مشتمل ہوتا ہے: اوپری حصہ پھلوں اور نچلے حصے کو رکھنے کے لئے ایک گول ٹرے تھا ، جس کی اونچائی مناسب ہوتی ہے۔ گول گولڈن انگور فروٹ کے ل base اچھ baseی کیلے ٹرے پر اچھ .ا ہے۔ مزید برآں ، انگور کے پھل کی جگہ کسی انگلی کی کھٹلی سے لگائی جاسکتی ہے جو اب بھی اس کے اختتام یا سبز پتوں سے جڑا ہوا ہے۔ انگلی کا لیمر گول نہیں تھا اور اس کی جلد ہموار نہیں تھی لیکن یہ کیلے کے سبز رنگ ، سنتری کا زرد ، اور چھوٹے کمکواٹوں کے چمکدار سنہری کیلے کے مابین باری باری ترتیب دیتی ہے۔ ان رنگوں اور گرافک خاکہوں نے خوش کن ساخت میں پانچ پھلوں کی ٹرے میں خوبصورتی کا اضافہ کیا ، جس سے کسی فنکارانہ تخلیق کی تجویز ہوتی ہے جیسے کسی مصور کے پینٹ برشوں اور رنگوں کا اچھ useا استعمال کیا جائے۔2.

     صدی کے آغاز میں ہم نہ صرف "پانچ پھلوں کی ٹرے"جیسا کہ ملحقہ میں دکھایا گیا ہے لیکن اس کے پاس ایک مخصوص دستکاری کار کی مہارت کی تعریف کرنے کا موقع بھی تھا جس نے ایک"پانچ پھلوں کی ٹرےبانس کی جڑوں سے باہر۔

پانچ پھلوں کی ٹرے اور بخور اور دھواں TẾT پر

    قدیم زمانے سے اور اس کے مطابق مشرقی فلسفہ، دنیا تشکیل دی گئی ہے “پانچ عناصر”، یعنی دھات ، لکڑی ، پانی ، آگ اور زمین۔ پانچ عناصر کے معیار کے مطابق ہی ان پر قابو پانے والی ذہانتیں ہیں جیسے "زمین کا گنوتی ، آگ گنوتی ، پانی کا گنوتی … ”یہی وجہ ہے کہ پچھلے دنوں اورینٹل لوگوں نے اپنی روحانی زندگی میں ہمیشہ یہ امید رکھی تھی کہ اس طرح کی ذہینیت انسانیت کی حفاظت کرے گی اور انہیں خوش قسمتی اور خوشی سے زندگی گزارے گی۔ اس سوچ نے مشرقی عوام خصوصا the چینیوں اور ویتنامیوں کی روحانی اور تہذیبی زندگی میں بہت گہرا دخل لیا تھا۔ اس وقت سے ، ہر سال Tết میں ، ہمیشہ قربان گاہ پر ایک ٹرے ہوتی ہے پانچ پھل، ہر خاندان میں تقویت ، احترام ، اور نیک نیتی کی طرف رجوع کرنے کی آرزو کی نمائندگی کرنا۔

   ترقی ، تاریخی اور معاشرتی حالات اور ساتھ ہی ہر خطے کی خصوصیات پر منحصر ہے ، لوگ پانچ پھلوں کی ٹرے کو مختلف طریقوں سے ترتیب دیتے ہیں ، لیکن اس کا اصل احساس بدلا نہیں جاتا ہے اور اسے مندرجہ ذیل اہم اقسام کے پھلوں اور رنگوں سے سمجھا جاتا ہے۔

   ۔ سبز رنگ - فطرت ، گھاس اور درختوں کی شدید طاقت کی نمائندگی کرتے ہوئے ، اور سبز کیلے سے تیار کردہ جو کھلے ہاتھ پر انگلیوں کی طرح نظر آتے ہیں جو اس کے اندر بے پناہ اور خوشحال دنیا کو لپیٹتی ہے ، اور یہی وہ شبیہہ ہے جو زیادہ تر پانچ پھلوں کی ٹرے کو ترتیب دیتا ہے۔

   ۔ پیلا رنگ - اچھی فصل کی نمائندگی کرنا جو لوگوں کو سردی اور بھوک سے محفوظ رکھتا ہے ، اور ٹرے کے بیچ میں رکھے ہوئے بڑے پومیلو یا پپیے سے نکلتا ہے ، جس سے انسان کی زندگی کا مرکزی اور سب سے اہم حصہ ہونے کے خیال کو ظاہر کیا جاتا ہے۔

    ۔ سرخ رنگ - طاقت کی نمائندگی ، فتح کے حصول اور اچھی قسمت حاصل کرنے کی آرزو۔ لوگ عام طور پر سرخ رنگ کا پیسن یا کوئی مینڈارن کا انتخاب کرتے ہیں اور اسے کیلے کے سبز رنگ یا پیملو کے پیلے رنگ کے درمیان رکھتے ہیں۔

     آج کل ، زیادہ تقویت اور اچھی قسمت کی نشوونما کے ل people ، لوگ پانچ پھلوں کی ٹرے کی کشش میں اضافہ کرنے کے لئے کچھ ٹماٹر یا پیمٹو شامل کرسکتے ہیں۔

    ۔ بھوری رنگ بھوری رنگ - طاقت اور زمین کی ننگی خاموشی کی نمائندگی کرنا۔ لوگ سویاسی دار چینی یا کسی کھردری رنگ کی سنتری کا انتخاب کرتے تھے جو کہ بھوری رنگ اور پیلے رنگ کا ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ ، جمالیاتی نوعیت اور دولت کی عظمت کو بڑھانا پانچ پھلوں کی ٹرے T att پر ، لوگ سیب کا اضافی ریشمی زرد رنگ ، انگور کا گہرا بنفشی رنگ اور گلابی رنگ منتخب کرسکتے ہیں۔تھانہ لمبا("نیلا ڈریگن) پھل یا اولیسٹر پھل۔ پانچ پھلوں کی ٹرے میں شمالی یہ چھوٹا اور صاف ستھرا ہے اور عام طور پر اس میں سبز کیلے ، پوملوس ، نارنگی ، مینڈارن ، سیامیسی پرسمن اور انڈوں کے پھلوں پر مشتمل ہوتا ہے۔ کے طور پر پانچ پھلوں کی ٹرے میں جنوبی، یہ عام طور پر بہت بڑا ہوتا ہے اور اس میں جوڑے کے پانی ، تربوز ، آم ، ڈوریاں ، کسٹرڈ سیب ، نیلے ڈریگن فروٹ ، اسٹار سیب… شامل ہوتے ہیں۔ پانچ پھلوں کی ٹرے کو ایک قسم کی پیش کش کے طور پر استعمال کرنا ہمارے لوگوں کی عمدہ روایتی خصوصیت ہے۔ پر Tết دن، کیونکہ یہ ہر گھرانے میں ایک آرام دہ اور پرسکون ماحول کے ساتھ قربان گاہ فراہم کرتا ہے۔3

جنوبی کے لوگوں کے پاس واٹر خربوزوں کی جوڑی ہے

   In جنوبی ویتنام، پھلوں کی ٹرے شمال سے کچھ مختلف ہے۔ اناناس فینکس کے اعداد و شمار کو کاٹا گیا تھا جس کا بل گھوبگھرالی کیلے سے سرخ مرچ اور پنکھوں سے بنا تھا۔ خاص طور پر ، پانچ پھلوں کی ٹرے جنوبی کے لوگوں میں اکثر چائے کی ٹوکری کے سائز کے بارے میں پانی کے خربوزوں کا جوڑا شامل ہوتا ہے جس میں چینی حروف میں لکھے ہوئے سرخ لکڑی والے بینڈ کے ساتھ پھنس جاتے ہیں…

    آج ، ملحقہ مہینے میں Tt، مارکیٹوں میں Saigon عملی طور پر پہاڑوں سے بھرے ہوئے ہیں پانی کے خربوزے، خیموں پر قبضہ اور ان کے باہر عارضی طور پر اسٹال… جنوبی پانی کے خربوزے ان میں سے ہر ایک پر انحصار کرتے ہوئے خاص خصوصیات ہیں۔ جنوب مشرقی علاقے میں ، پانی کے تربوز کی سفید پتلی بیرونی جلد ہے ، جبکہ اس کا گودا سرخ اور چکنی ہے ، بہتر شکر کی طرح چمکتے ہیں۔ وسطی ویتنام کے جنوبی سرے میں ، پانی کے تربوز میں گودا کی طرح ایک ورمیل ہے…   

پانی کی خربوزے بیچ رہے ہیں - Holylandvietnamstudies.com
انجیر 2: پانی کے خربوزے بیچنا

  وسطی ویتنام میں جانے والے گیٹ وے پر سے تیس کلومیٹر کی دوری انیمیشن thanh ہوá جیسے ہی کوا اڑتا ہے ، کی قسم موجود ہے Nga Sơn پانی تربوز کہ کے طور پر غور کیا گیا ہے ایک تیمماس قسم کی اکثر ویتنامی کنودنتیوں میں پیدا کی جاتی ہے۔ ویران جزیرے پر رہائش پذیر ، ایک تیمم اور اسکی بیوی اس طرح کا پودا لگانے میں کامیاب ہوگیا تھا تربوز ہوانگ وانگ قبیلے کی مہربانی کو ادا کرنے کے لئے سرزمین پر لانا۔ شمالی ویتنام میں ، پانی کا تربوز4 "بے موقع" بڑھتا ہے - یعنی اس پر ظاہر نہیں کیا جاسکتا T fruitst پھلوں کی ٹرے جیسا کہ یہ گرمیوں میں بڑھتا ہے. لہذا ، پر Tt، شمال میں لوگوں کو اس طرح کے وفادار اور کنواری پھلوں سے کھلواڑ کرنے کے ل South جنوب کے "ذائقہ" کا انتظار کرنا پڑتا ہے جس میں "سرخ گودا اور نیلے چھلکے" ہوتے ہیں۔ تاہم ، 80 کی دہائی میں کچھ مقامات پر لوگ موسم سرما میں پانی کی تربوز کی ایک قسم تیار کرنے میں کامیاب رہے تھے Tt. اس طرح حاصل کیے جانے والے پھلوں میں سیاہ رنگ کے نیلے چھلکے اور ایک تازہ سرخ گودا بھی ہوتا ہے ، لیکن یہ اب بھی جنوب میں سے کسی ایک کی شاندار شکل حاصل نہیں کرسکتا ہے (Fig.2) ...

نوٹس:
1 ایسوسی ایٹ پروفیسر ہنگ NGUYEN MANH ، تاریخ میں Phylosophy کے ڈاکٹر.
2 GNG ĐỨC کے مطابق - (Tết میں پانچ پھلوں کی ٹرے) - ہنوئی ، لوک کہانیوں کا رسالہ نمبر 2 ، فروری 1986 ، صفحہ 51-52۔)
3 HÀ THẮM کے مطابق - “T fruitst میں پانچ پھل اور بخور اور دھواں کی ٹرے"-"ویتنامی تجارتی اور صنعتی مارکیٹنگ میگزین”- صفحہ - - - وزارت ثقافت اور اطلاعات کا پرنٹنگ ہاؤس۔
4 MAI KHÔI کے مطابق - ہوم لینڈ کے ذائقے ế Tết میں پانی کا تربوز - پی پی 181 سے 184 - آرٹس پبلشنگ ہاؤس 1996۔

BU TU THU
01 / 2020

نوٹس:
◊ ماخذ: ویتنامی چاند نیا سال - اہم تہوار - آسو پروفیسر ہنگ NGUYEN MANH ، تاریخ میں فیلوسوفی کے ڈاکٹر۔
Tu بول ٹوچ اور سیپیا کی تصاویر بان ٹو تھو نے ترتیب دی ہیں۔ thanhdiavietnamhoc.com۔

بھی دیکھو:
Š — Š  20 ویں صدی کے اوائل میں خاکہ سے لے کر روایتی رسومات اور تہوار تک.
Š — Š  "T Signt" اصطلاح کی توثیق
Š — Š  قمری نئے سال کا تہوار
Š — Š  پروویڈنٹ لوگوں کی تشویشات - کٹچین اور کیکس سے متعلق تشویشات
Š — Š  پروویڈنٹ لوگوں کی تشویشات - مارکیٹنگ سے متعلق تشویشات - سیکشن 1
Š — Š  پروویڈنٹ لوگوں کی تشویشات - مارکیٹنگ سے متعلق تشویشات - سیکشن 2
Š — Š  پروویڈنٹ لوگوں کی تشویشات - محکمہ کی ادائیگی کے خدشات
Š — Š  ملک کے جنوبی حص Inے میں: پارلیمنٹ کنسرسن کا ایک ہوسٹ
Š — Š  پانچ پھلوں کی ٹرے
Š — Š  نئے سال کی آمد
Š — Š  ویتنام قمری نیا سال۔ vi-VersiGoo
◊ وغیرہ

(زیارت 2,864 اوقات، 1 دورے آج)